joi, 24 septembrie 2009

Cheesecake cu fructe de padure

desertul este fin si racoritor...un desert rece pentru ultimile zile calduroase de toamna! :D

sursa de inspiratie este reteta Corinei, alias Bunny! un pupic dulce! :D

poza de prezentare:

Ingrediente:
250 gr. biscuiti
100 gr. unt
500 gr. crema de branza fina- eu am folosit mascarpone
395 gr. lapte condensat
300 ml frisca lichida
1 fiola esenta de lamaie
1 lingura zeama de lamaie
20 gr. gelatina
300 -400 gr. fructe de padure
200 gr. zahar
2 plicuri jeleu rosu

se maruntesc fin biscuitii... si se amesteca impreuna cu untul topit...

se niveleaza usor cu ajutorul unei spatule sau al unei linguri...

intr-un bol se adauga frisca, laptele condensat, branza, zeama de lamaie si esenta...
se bate bine compozitia cu mixerul...
intre timp se pune la inmuiat gelatina...

gelatina pregatita dupa instructiunile de pe ambalaj, se adauga in amestec...si se toarna peste blatul din biscuiti...si se da la frigider... in 2 ore max e gata...


se amesteca zaharul cu fructele de padure pe foc, pana se topeste zaharul...

siropul format se amesteca cu praful de jeleu ... se pune pe foc 30 de sec... apoi se amesteca la loc cu fructele...

se toarna de la distanat mica, ca sa nu sparga compozitia...se acopera uniform!

se da la rece alte 2 ore...


am scos tortiera si a razuit putina cioco alba deasupra...
sectiunea...

textura fina si delicata...

sper sa va placa! :D
la

17 comentarii:

  1. Carmen24 septembrie 2009 la 16:21

    Delicios!
    XXX

    RăspundețiȘtergere
  2. gaby_d24 septembrie 2009 la 21:21

    ce minunatie!!!!
    ce-mi faci tu la ora asta....:P
    zi frumoasa!

    RăspundețiȘtergere
  3. Oana25 septembrie 2009 la 00:16

    Foarte aratoasa prajitura ta dar eu unde gasesc lapte condensat?

    RăspundețiȘtergere
  4. Momo25 septembrie 2009 la 01:28

    adorabila feliuta aia!mi-as dori macar o bucatica!

    RăspundețiȘtergere
  5. diamond25 septembrie 2009 la 12:55

    alison, nu trec eu intr-o zi pe la tine? :)) pai, cum asa? :D :P

    RăspundețiȘtergere
  6. diamond25 septembrie 2009 la 12:56

    Oana, unde locuiesti? in ce orash? daca stai in bucuresti e mai simplu... daca nu, la orice Kaufland gaesesti la tub, marca vian, pe standul cu lapte, frisca, lapte de cafea... :D

    RăspundețiȘtergere
  7. Nada25 septembrie 2009 la 13:00

    Wow..beautiful..I can imagine the taste..

    RăspundețiȘtergere
  8. diamond25 septembrie 2009 la 13:09

    multumesc, gabitza! o mica ispita nu strica :D te pup, o zi faina! :D

    RăspundețiȘtergere
  9. diamond25 septembrie 2009 la 13:09

    Carmen, multumesc! delicioasa intr-adevar! :D

    RăspundețiȘtergere
  10. diamond25 septembrie 2009 la 13:12

    Thx, Nada! it's very good! if you want me to help you with the translations, just tell me! :D nice day, kisses! :D

    RăspundețiȘtergere
  11. CamiWitt26 septembrie 2009 la 11:41

    Cind imi trimiti si mie o felie ? I pup you Mami C o duminica placuta !ami

    RăspundețiȘtergere
  12. diamond28 septembrie 2009 la 05:46

    Cami, mami, cand vii in tara? poate ne intalnim, ar fi frumos! :Dte pup cu drag!:D

    RăspundețiȘtergere
  13. CristinaK28 septembrie 2009 la 18:19

    yammi, yammi, Diamond, ce bine arata!!!

    RăspundețiȘtergere
  14. Bunny29 septembrie 2009 la 09:40

    Fata de diamant, ai prezentat aceasta prajitura mai bine decat as fi putut-o face eu vreodata! Felicitari, draga mea si sa va fie de bine!

    RăspundețiȘtergere
  15. diamond30 septembrie 2009 la 14:56

    Cristinika, ma bucur ca iti place! :D e buna,nu gluma! :Dpupic! :D

    RăspundețiȘtergere
  16. diamond30 septembrie 2009 la 14:58

    Iepurash, multumesc ca ai venit sa ma mai vezi!:D multumesc pt compliment! :D laudele le primesti tu, caci reteta e de la tine! te pup dulce!

    RăspundețiȘtergere
  17. Unknown1 iulie 2013 la 06:29

    E cod rosu de precipitatii la mine in gura!!

    RăspundețiȘtergere