Prajitura rapida cu cirese - clafoutis aux cerises

imi plac mult prajiturile cu fructe...asa ca daca prind putin timp liber trec la treaba!:D

asta e prezentarea:

per ansamblu:



Ingrediente:

500 gr. cirese curatate de cozi si de sîmburi
3 linguri zahar
3 linguri faina
3 oua
1/4 l lapte
un praf de sare
1 plic zahar vanilescu
1 paharel lichior de visine/cirese- optional
unt pt uns tava
zahar pudra- pt deasupra


tava de copt/formele se ung cu un strat de unt...apoi se aseaza frumos fructele intr-un strat...

compozitia este asemantoarea cu cea de clatite...folositi mixerul cu nadejde...in cateva minute e gata totul...
oualele se mixeaza cu zaharul...

apoi se mixeaza faina adaugata in ploaie...
se toarna lichiorul...

laptele...

compozitia se toarna peste fructe si se da in cuptorul preincalzit...cca 30 de min...
se va umfla frumos...in cuptor ca o gogoasa, mai apoi se va dezumfla ...




deasupra se poresara zahar pudra...

asta e finalul...
se poate prepara si cu alte fructe...caise, zmeurele, prune...
de asemeni daca se elimina zaharul...se pot face si cobinatii sarate cu dovlecei, ricotta, rosii, branza framantata, feliute subtiri de sunca..etc. combinati dupa cum va place!
pofta mare!



sursa:aici!