chiftelele sunt delicioase, dar asta cred ca stiti deja...:D
Prezentarea:
close up:
IngrendienteChiftelele
1/2 kg carne tocata amestec- de obicei pun pui si porc
1 felie de paine inmuiata in apa si scursa
3 linguri de pesmet
2 oua
patrunjel si marar tocat
usturoi tocat marunt
sare, piper
Sosul
300 ml bulion
1 lingura rasa de faina
cimbru
2 foi de dafin
intr-un bol se amesteca ingredientele pt chiftele...
rezulta compozitia asta...
chiftelele se formeaza cu mana uda... nu foarte mari... ca altfel se prajesc greu...se dau prin faina si se aplatizeaza usor in palma...
se prajesc in ulei incins...la foc potrivit...
se prajesc si pe o parte si pe alta...
cand sunt gata, se scot pe un prosop de hartie pt a abosoarbe surplusul de ulei...
intr-o oala...se pune bulionul diluat intr-o cana cu apa... cimbrul, dafinul...eu las sosul de rosii sa fiarba cel putin 10 min. apoi adaug chiftelele...
sunt f bune cu piure si paste ...eu am ales piureul si o portie de castraveti si gogosari murati de la care nu m-am putut abtine sa beau otetul...:))
asa arata... bun rau!
Pofta mare!
Ce pofta mi-ai facut,arata tare bine.
RăspundețiȘtergereCe asi mai manca si eu o portie.............am facut si eu decurand,erau preferatele mele in adolescenta.
RăspundețiȘtergereO zi buna!
Fix asta am facut si eu ieri.
RăspundețiȘtergereCand fac chiftele,fac multe.
Cam 40-50.
Le pregatesc pana la faza cu datul prin pesmet si apoi le pun pe portii in cutii in congelator.
Le scot si le prajesc, cand am nevoie.Le fac cu sos de rosii si
cartofi,fasole rosie sau spaghete.
Sunt moarta dupa chiftele.
Foarte yammy arata.Si eu fac aceste chiftelute,dar in sos dulce de bbq.O seara frumoasa.
RăspundețiȘtergeren-a mai mancat de mult chiftelute marinate !ti-as zice sa tragi cu prastia spre mine,dar ce ne facem u sosul ?
RăspundețiȘtergeremultumesc, mirela! esti o draguta!:D
RăspundețiȘtergeremaria, si mie imi plac foarte mult, nu as refuza niciodata o portie!:D te pup!
RăspundețiȘtergeremultumesc pt invitiatie, Tavi!
RăspundețiȘtergereLia iti multumesc mult pt pont! o sa iti urmez sfatul mai ales ca nu de putine ori sunt incriza de timp, le scot din congelator si gata... te pup draga mea!:D
RăspundețiȘtergereParadis, draga mea, cum faci tu sosul asta de bbq? ia sa-ti fac o vizita pe blog, poate gasesc!!:D te pup!
RăspundețiȘtergerepansy...esti totala!:)))) sosul il trimit prin curier!:D te pupez!:D
RăspundețiȘtergereSuper....imi plac la nebunie.Am tot reincarcat sa le fac dar nu ieseau(cu sos). Acum mi au trezit amintiri cand le facea mama.Pofta buna.
RăspundețiȘtergerejena, le poti incerca acum :D sigur o sa-ti iasa :D te mai astept :P
RăspundețiȘtergereStii ce ar mai merge adaugat in sos? (fara suparare)Usturoi taiat calit putin.
RăspundețiȘtergeream adaugat deja usturoi in chiftele :D
RăspundețiȘtergereArata delicios :D
RăspundețiȘtergere