sâmbătă, 25 aprilie 2009

Placinta cu iaurt

Placinta asta este savuroasa ... simti ca se topeste in gura nu alta! :D

fina, aromata, usor parca insiropata, multe zile in tava nu are... :D

prezentarea:


Ingrediente:

1 kg iaurt
7 oua mari, 8 mici
170 gr. zahar, sau mai dulce daca va place
1 pachet de foi de placinta ( doar 8-9 foi, restul am pus la loc in congelator)
stafide, cat de multe
vanilie
coaja lamaie rasa
1/2 plic praf de copt

putin ulei pt uns foile

ouale se bat bine cu zaharul pana spumeaza si se topeste zaharul

apoi se adauga iaurtul ( daca are apa, se scurge), vanilia, coaja de lamaie si praful de copt

eu am folosit o tava de 21x31, foile sunt mai mari dar le-am indoit frumos la capete, am uns cu ulei fiecare foaie (putin ulei, nu mult)

la baza am pus 3 foi, pensulate toate cu putin ulei
apoi am adaugat 3 polonice din compozitie, se presoara stafide, apoi se pun iar 2 foi deasupra si iar compozitie...ultimul strat este de compozitie, sa nu fie de foi ca se usuca deasupra si foile devin cracante si expandate...

se tine la cuptor pana se bronzeaza frumos, la foc potrivit

se va umfla ca o gogoasa, e normal, dupa ce o scoateti din cuptor va da innapoi!

se pudreaza cu zahar

sectiuni de tot felul!:P

Reteta apartine Simonei-akka anomiss, cu mici adaugiri de partea mea!

sa aveti pofta! eu va spun ca merita!

14 comentarii:

Daniela spunea...

Asa,,, m-am uitat la poze, am savurat cit am putut virtual, acum inghit in sec si dispar, ca altfel musc din ecranul computatorului... Foarte buna, papam si eu la mama acasa, am sa indraznesc sa fac si eu ca am foi la congelator, dar cind vom fi mai multi, ca altfel trebuie sa ma sacrific sa pap tot... hi, hi...

diamond spunea...

dap, e foartee gustoasa, mie imi place mult tare! :D ti-o recomand cu cea mai mare placere, nu tb sa te sacrifici sa pai o tava, se pastreaza bine la frigider! :D te pup!:D

Elisa spunea...

Ce pofta mi se face de cate ori trec pe la tine!!Te pup.

diamond spunea...

:D Elisa, eu ma bucur ca-ti fac pofta! :D te pup, si te mai astept! :P

Miches Alexandra Sorina spunea...

Imi place cum arata prajitura cred ca e si foarte buna.Deja mi-a lasat gura apa.

diamond spunea...

Alex, se face repede tare de tot si fara prea mult efort! te sfatuiesc sa o incerci! :D

bucatar maniac spunea...

foarte foarte bun! Arata super!

diamond spunea...

multumesc, bucarasule!:D

alison spunea...

buna tare ,o practic si eu uneori!

diamond spunea...

dap, alison, e delicioasa! :D ma bucur ca suntem la acelasi sentiment :P

Cristina spunea...

Minunată plăcintă! Am făcut-o şi eu copilaşilor mei. Rămane pe lista preferatelor. Mulţumim pentru idee!

diamond spunea...

Cristina, cu multa placere! ma bucur ca v-a placut! sa va fie de bine! :D si mie imi place mult de tot!:P

misschocolat spunea...

Buna.Imi place blogul tau,si reteta asta cred ca este delicioasa.Abia astept s-o incerc si eu.

diamond spunea...

buna, bine ai venit! :D reteta este f buna!o recomand!