joi, 12 august 2010

Salata de vinete - varianta gustoasa!

mirosul vinetelor coapte e de-a dreptul innebunitor pt mine...:D imi plac vinetele la nebunie...

salata asta e ceva mai diferita decat cea clasica...vinete coapte, curatate
spalate...scurse...batute bine, amestecate cu ulei si sare dupa gust...servite cu ceapa tocata sau maioneza...

varianat cu maio, e super-extra calorica...:D

deci varianta e asta: poza mai intai, ca sa va starnesc pofta:D

portia mea :D

Ingrediente:
4 vinete
3 rosii
2 cepe verzi
2 catei de usturoi
30 ml de ulei
sare
piper
patrunjel verde

ceapa se taie cubulete maruntele...se toaca fin usturoiul... patrunjelul...
rosiile se curata de coaja si se taie cubulete...

se adauga vinetele batute... (vinetele se coc, se curata, se spala se lasa putin la scurs apoi se toaca)
se pun toate intr-un vas, se adauga uleiul, sarea, piperul...

mmm...

Pofta maxima! multumesc, titi!

13 comentarii:

boscodina spunea...

tare bine arata :) mhhmmmm

Sabina spunea...

foarte gustoasa !!!

Cristina spunea...

Varianta asta nu am incercat-o insa pozele tale m-au convins :) Cred totusi ca voi renunta la usturoi :) Nu-mi prea face bine.

truedelights spunea...

Buna ideea cu rosiile! Am sa incerc si eu data viitoare! Deocamdata le-am facut cu chimen... :)

pansy spunea...

cu rosii n-am incercat.cum se comporta a doua zi ?

pansy spunea...

am uitat sa spun de premiile care te asteapta la mine pe blog

diamond spunea...

sarumana, boscodina :D

diamond spunea...

da,sabina, asa este, nu ma mai satur de ea :D

diamond spunea...

Cristina, salata e tare gustoasa :D daca usturoiul iti face rau nu-l pune :D

diamond spunea...

true, trebuie sa incerc si eu cu chimen sunt tare curioasa cum sunt lka gust :D

diamond spunea...

pansy, e gustoasa si fara probleme...bineinteles eu am tinut-o la frigider, am acoperit vasul cu folie alimentara...e f buna :D

saru-mana pt premii :D

pansy spunea...

super e ! am incercat-o !

diamond spunea...

ma bucur pansy! te pup draga mea!:D