joi, 23 decembrie 2010

Prajitura cu mere si bezea

o prajitura buna, o recomand cu placere...e delicioasa :P

la pozat:


Ingrediente:
1 kg de mere
merele se curata de coaja si cotoare... se calesc impreuna cu zahar- dupa gust- si condimente- am folosit un plic cu condimente pt strudel de la Kotanyi(e f concentrat, gustati inainte de a-l pune pe tot)



3oua
125 gr. zahar + 3 linguri zahar
90 ml ulei
60 ml apa fierbinte- cat suportati la mana...
drojdie- cat incape intr-o lunguritza
1/2 pluc praf de copt
faina cat cuprinde... coca sa faca falduri atunci cand curge


se separa oualele...galbenusurile cu zaharul se mixeaza bine pana se albesc si is dubleaza volumul...

se adauga uleiul, putin cate putin...

drojdia se dizolva in apa fierbinte-nu oparita ...

se incorporeaza drojdia, praful de copt...

se adauga faina, atata cat este necesar ca aluatul sa curga in falduri...

compozitia se pune intr-o tava tapetata cu hartie de copt...


peste aluat se adauga merele calite...

se coace in cuptorul preincalzit timp de 15-20 de min...

se scoate si se adauga bezeaua facuta din cele 3 albusuri si 3 linguri de zahar...
se uniformizeaza deasupra, se introduce din nou in cuptor... timp decca 10 minute...pana se aureste frumos deasupra...


se portioneaza frumos...cand se raceste, bezeaua va lasa perlute de sirop...

a doua zi este mult mai buna...blatul se umezeste de la mere... si e mai mult decat buna...
lasati prajitura la rece...

by gaby cara!te pup si iti multumesc!

8 comentarii:

maria mihalache spunea...

Fie ca Nasterea Domnului sa va lumineze sufletele si casa, sa aveti parte de sanatate, belsug si fericire!
Craciun fericit!

Carmen spunea...

Iti doresc un Craciun Fericit , un An Nou plin de sanatate ,bucurii si impliniri tie si familiei!
“La Multi Ani!”XO

violette spunea...

Tare buna prajitura cu mere, mai ales acum in prag de sarbatori!

Iti doresc un Craciun plin de fericire, sanatate si caldura in suflet si un an nou bogat si imbelsugat!
LA MULTI ANI

Sara & Miki spunea...

Iti doresc din toata inima un Craciun fericit si plin de bucurii. Sa-ti aduca Mosul ce iti doresti!

diamond spunea...

multumesc frumos, Maria. Sarbatori Fericite si un An Mou bun:D

diamond spunea...

Iti multumesc Carmen. Sarbatori Fericite si un An Nou bun :D

diamond spunea...

multumesc violette:P Sarbatori Fericite iti urez si numai bine :D

diamond spunea...

Sara si Miki va multumesc pt urari:D si eu va urez un An Nou minunat si multe impliniri,va pup