Supa de cartofi cu kaizer si usturoi!

Cand am mancat prima data supa asta, nu mai conteneam cu laudele! kaizerul afumat ii da un gust aparte, apoi daca mai e dreasa cu smantana si usturoi... e excelenta

e consistenta, bogata in calorii dar dupa cum se stie, putin nu ingrasa niciodata! :P


Pozele de prezentare:

Ingrediente:
2 morcovi ( unul se da pe razatoare)
carne de porc- taiata cubulete
kaizer afumat- tot cubulete
1 ceapa
o telina potrivita
4 cartofi
250 gr. smanatana
2-3 catei usturoi
patrunjel, marar
sare, piper, vegeta

intr-o oala prajim carnea, kaizerul, morcovul ras la care adaugam jumatate de lingura de vegeta...
prajim pt 2-3 minute...

apoi adaugam ceapa, telina si morcovul intregi... se adauga apa, sa acopere legumele...
dupa ce fierb legumele se scot afara...

dupa ce carnea s-a fiert si supa clocoteste, se adauga cartofii si se mai lasa un sfert de ora...
apoi in intr-un castron se amesteca 2 polonice de supa si smantana, apoi se adauga peste supa...
lasati sa mai dea in clocot o data, de doua ori...

se ia de pe foc si se adauga 2-3 catei usturoi razuiti fin, verdeata, se potriveste de sare si piper si se pune un capac deasupra pt cateva minute.

daca fac o cantitate mai mare de supa, aleg sa nu pun usturoi in toata compozitia ci dau fiecaruia sa-si puna individual, mai ales ca usturoiul schimba gustul pt a doua zi!

asta e supa

apetisant!
yummy!:D
Sa aveti pofta! :D

Tweet

Pin It