La multi ani, 2010!

La multi ani! Va urez un An Nou fericit plin de bucurii si impliniri!

Dumnezeu sa va binecuvinteze si sa va aduca liniste, pace si iubire in sufletele voastre!

Sa ne auzim cu bine in anul ce va veni!

va pup cu drag!

Diamond!

Tweet

Premiu de Craciun!

un premiu minunat de la Vicky!

te pup si-ti multumesc, draga mea!:D


il ofer in contunuare gospodinelor:

Alison

Cami

Alexandrina

Daniela

Mimi

Tweet

Coconut Ice- Bomboane delicioase cu cocos

ma pregatesc de Sarbatori, cel putin incerc!:D

azi vin cu o reteta de bomboane cu cocos, un fel de Rafaello, cu mult simplificata!:D

Pozele de prezentare:



Ingrediente:

340 gr. fulgi de cocos
320-340 gr. zahar pudra
400 gr. lapte condensat indulcit

reteta este foarte simpla de aceea nu a mai pus poze pas cu pas!

respectati in tocmai reteta si veti obtine niste minunate delicii albe!:D

Intr-un castron se amesteca laptele condensat cu zaharul pudra si se omogenizeaza bine...
apoi se adauga nuca de cocos si se amesteca bine pana se incorporeaza toata...
Punem intr-o tava compozitia, o netezim cu dosul lingurii si o dam la frigider cel putin o ora...

compozitia se va intari bine, cocosul va absorbi umezeala laptelui...

scoatem tava din frigider, luam cu lingura si formam bile, pe care la tavalim in cocos...

pofta sa aveti!:D

multumesc, Anna!

Tweet

Blogul meu este apreciat! multumesc, dragelor! :D

Mimi, Cami, Narnia, Just me, Danna, Livia

va multumesc mult pt acest premiu!

va urez Sarbatori Fericite si toate cele bune!:D

Tweet

Salata Manager

Azi vin cu o reteta de salata tare buna, cel putin mie imi place maxim! :D mai ales ca nu e numai cu legume... este asa cum...trebuie!:D

o privire mai atenta in bolul cu salata...


Ingrediente:
un piept mare de pui fiert
o telina potrivita
castraveti murati
jumatate de salata verde
ardei gras pt decor
sos remoulade
sare
piper
ulei
otet
ultimele 4 dupa gustul fiecaruia, in ce proportii doreste

telina se da pe razatoarea mare... se pune in bol...
apoi, de jur imprejur se pune un gulerash de salata taiata....

peste telina se aseaza un strat de castraveti murati taiati cubulete micute...

apoi se adauga puiul taiat si el bucatele...

se face iar un gulras de salata verde...
deasupra se pun 3- 4 linguri de sos, se decoreaza cu ardei gras colorat, chiar si gogosar rosu murat!


salata e un deliciu, va asigur! eu nu i-am pus decat un praf de sare... am considerat ca e potrivit de acra de la castraveti, si ulei n-am mai pus ca de... imi ajung kilele! voi puteti pune un strop de ulei de masline!:D

pofta mare!:D

Tweet

Prajitura cu mere

Vin si cu reteta imediat!

am revenit, m-am inzepezit rau...

Asadar, azi vin cu o reteta de placinta cu mere si foi delicioase, fine si moi..

Pozele de defilare:





Ingrediente:
400 gr. faina
200 gr. smantana
1 ou
1 lingura de zahar
1 pachet praf de copt
1 praf de sare
1 kil jumate de mere
zahar
scortisoara
2-3 plicuri zahar vanilat

am pus in cuva robotului faina amestecata cu praful de copt, smantana, sarea, zaharul si oul batut...

in cateva secunde se formeaza aluatul... i-am dat forma unei bile, am acoperit cu folie alimentara si am dat la frigider pt jumatate de ora

merele, se curata de coaja, cotoare se dau pe razatoare/robot...se calesc impreuna cu zaharul (dupa gust) si scortisoara...



aluatul se scoate de la rece se imparte in doua, o parte putin mai mare decat cealalta...
aluatul are un aspect poros, aerat (actiunea prafului de copt)
se lucreaza f usor... :D

din partea mai mare se intinde o foaie, si se aseaza in tava(unsa cu ulei) urcand putin si pe peretii laterali ai tavii...

se adauga merele calite...

se adauga cealalta foaie...se acopera frumos...
se inteapa bine foaia cu furculita, sa nu se umfle ca gogoasa la copt...

se lasa in cuptor pana cand foaia de deasupra se rumeneste frumos...

se presara zahar pudra...
se decoreaza dupa bunul plac!



sectiuneeee


pofta mare!:D
multumesc, Geta pt reteta!

Tweet

Supa de pui!

Supa de pui este printre preferate, imi place atat de mult ca pot manca si doua castronele de supa la o masa (fara felul 2 :)) )

in mod normal prefer sa o fac cu taitei de casa... va sfatuiesc sa folositi taietei de casa in supe in general!
de altfel, o linguritza, doua de smantana va face supa... mai delicioasa...
obisnuiesc sa pun legumele intregi la supe daca sunt mai mici, sau le tai in bucati mai mari... ceapa o arunc intotdeauna, cartofii ii tai mai mici...asta am vazut la mama mea, si nu-i pare rau ca fac ca ea!

imi place la nebunie gustul pe care il da telina supei...

Pozele de prezentare:


Ingrediente:
un piept de pui cu os
2 morcovi
4 cartofi
un pastarnac
o telina potrivita
o ceapa
o mana de taitei cu ou (sau de casa is muuult muuult mai buni)
marar
patrunjel
piper/piper boabe
sare
condimente speciale pt supe (eu nu pun decat sare si piper)

optional: smantana

pieptul de pui se pune la fiert...nu indepartati pielea...
adunati cu grija spuma, aveti grija sa nu de-a carnea in fiert pana nu adunati spuma...

dupa ce carnea a fiert se scoate pe o farfurie, si se rupe in suvite... sau taiati-l in bucati potrivite...

in zeama in care a fiert carnea se pune ceapa curatata, morcovii, telina si pastarnacul...

intre timp, taiteii se fierb separat...se scurg si-i lasati sa astepte...
cand morcovii sunt pe jumatate fierti se adauga cartofii....

cand supa e gata se adauga taiteii fierti ...

se sareaza, pipereaza dupa gust

buchetele de verdeata se taie arunt, se acopera oala cu un capac pt cateva minute...

asta e primul castron...:D


mai aproape


Pofta maree!

Tweet

un premiu delicios!:D

Am primit un premiu tare dragut de la Elena si Betty
multumesc tare mult!:D

eu as vrea sa-l ofer urmatoarelor gospodine:

Cami

Adi

Narnia

Tweet

Tarta cu pere - delicioasaaaa!

am o reteta supeeeeer buna, cu specific de toamna! credeti-ma pe cuvant e delicioasa!:D

o armonie de gusturi... blatul usor crocant... crema delicata si perele aromate nu gluma...

Pozele de prezentare:


sexiune...

Ingrediente Blat:
200 gr. faina
125 gr. unt
75 gr. zahar

am pus toate ingredientele in cuva robotului, si-n mai puti de 1 min. a inchegat toata compozitia...

a rezultat aluatul acesta, pe care l-am invelit in folie si l-am dat la rece in frigider...

Ingrediente pt umplutura:
2 oua
3-4 linguri de zahar(daca perele sunt f dulci puteti taia cantitatea de zahar)
2 linguri de faina
1 pliculet de zahar vanilat
4 pere mari

albusurile se bat bine cu zaharul pana se obtine o spuma densa...

se adauga galbenusurile, zaharul vanila si faina...


am pregatit o tava de tort cu fundul detasabil 26cm, am uns-o cu ulei si am tapetat-o cu faina...

aluatul se scoate din frigider si se intinde cu sucitorul... se aseaza aluatul in tava...

se toarna crema in tava...

perele curatate de coaja, cotoare se taie felii...

se aseaza uniform pe toata suprafata tartei...
am presurat migdale deasupra... si am dat in cuptorul preincalzit...
se da la foc tare pt primele 20 de min, apoi se lasa la rumenit la foc mediu...

se lasa la racit si... moama ce buna e...



si asta este si e delicioasa...

sectiune...


o muscatura...


sa aveti pofta, vi-o recomand... nu o sa va para rau!
multumesc, radu cristina!

Tweet