marți, 28 decembrie 2010

Polos - fursecuri mirobolante! :)))

fursecuri cu cacao umplute cu crema de ciocolata alba sau neagra, sunt foarte fine si foarte bune!

o reteta ce merita adaugata la retetarul familiei!:D

la shuting!:D:D



Ingrediente:
250 gr. unt
140 gr. zahar pudra
25 gr. cacao
1 plic zahar vanilescu
200 gr. faina
2 oua
1 praf de sare

Se mixeaza untul cu zaharul pudra, zaharul vanilat si sarea...

apoi se adauga cacaoa...

oualele se incorporeaza unul cate unul...
apoi la final se adauga faina...

compozitia am pus-o in spritzul de fursecuri- puteti folosi si un posh...
fursecurile sa fie de 2-3 cm in diametru...tava am acoprit-o cu hartie de copt desi nu e neaparat necesar- se desprind foarte usor!

lasati la cuptor 10-12 min.


duapa 10 min...

se pot manca asa simple sau se umplu cu crema...


astea sunt toate care mi-au iesit...

Crema ganache alba:
300 gr. cioco alba
200 ml frisca lichida
1 plic zahar de bourbon


Crema ganache de ciocolata cu lapte:
300 gr. ciocolata
300 ml frisca lichida

eu am facut cremele cu jumatatate din cantitati...ca sa obtin fursecuri asortate!

cantitatile initiale sunt pt o 'tura' de fursecuri!

frisca lichida se incalzeste foarte bine...nu se fierbe...
ciocolata rupta bucati...se adauga peste frisca lichida si se amesteca, cu ajutorul unui tel pana se incorporeaza bine...


se da la rece...peste zi...
a doua zi se mixeaza bine...si se spriteaza...

la fel procedam si cu crema ganache de ciocolata cu lapte...







sunt delicioase! multumesc Mayei si lui sissi!

22 de comentarii:

Oana D. spunea...

Mmmm, cand vad ciocolata mi se face o pofta :) ...

Cristina spunea...

Foarte faine fursecurile.

Micul spunea...

Deci, se trec si astea, pe lista.Arata demential.
Te pup cu mare drag si-ti doresc o zi minunata.

LLAAVVIINNIIAA spunea...

Si reteta? Pliiiiiiiiiiz!

Craita spunea...

pur si simplu devastator de frumoase:)

maya spunea...

Îti doresc un An Nou fericit alaturi de cei dragi! :-*

Ana M. Ciolacu spunea...

Cat de dragute sunt...O sa le incerc si eu.Pupici si iti urez un an nou minunat,plin de sanatate si fericire!

Daniela spunea...

Draga mea, iti doresc din inima un an nou plin de bucurii, sanatate, impliniri si fericire !
La multi ani !!!

nicoleta spunea...

Wow ...doar din ciocolata ..o bunatate!
La multi ani ..un An Nou cu bucurii si realizari cat mai multe!

Sara & Miki spunea...

Petrecere frumoasa la trecerea dintre ani. Sa ai un an mai bun, plin de bucurii si impliniri! La multi ani!

Craita spunea...

Un 2011 plin de bucurii iti doresc!

diamond spunea...

Oana, sunt foarte bune si se fac foarte repede!:D

diamond spunea...

multumesc, Cristina! le recomand cu placere!:D

diamond spunea...

multumesc, Micule! sunt delicioase!:Dte pup, un An Nou mai bun!:D

diamond spunea...

lavi, am pus si reteta!:D

diamond spunea...

multumesc, Craita!:D te pup!

diamond spunea...

maya, multumesc frumos pt urari si pt reteta!:D pup!

diamond spunea...

multumesc, Ana!Un An Nou mai bun iti doresc!te pup!

diamond spunea...

iti multumesc frumos, Daniela! La multi ani!te pup!

diamond spunea...

asa e, nicoleta, sunt f bune! La multi ani, un An Nou mai bun!te pup!

diamond spunea...

Sara si Miki va multumesc! va urez La multi ani si numai lucruri bune!:D

diamond spunea...

multumesc, Craita! la multi ani!:D