luni, 23 decembrie 2013

Lamingtons sau Prajitura tavalita

azi imi fac putin timp liber sa va scriu reteta la o prajitura simpla: lamingtons sau prajitura tavalita!
o recomand cu placere chiar si pt mofturosi!

cuburi pufoase, ciocolatoase  in straie albe de sarbatoare! :D

Ingrediente:
Blat:
5 oua
200 gr. zahar
50 ml ulei
160 ml lapte
350 gr. faina
10 gr. praf de copt
tava: 34x 24 - am facut cu jumatate din ingrediente
Sos:
155 gr. unt
170 ml lapte
100 ml apa
150 gr. zahar
30 gr. cacao
80 gr. ciocolata

300 gr. nuca de cocos

ouale se mixeaza bine cu zaharul ...
apoi se adauga laptele si uleiul...
faina se amesteca impreuna cu praful de copt si se adauga in ploaie peste compozitie...
aluatul se toarna intr-o tava tapetata cu hartie de copt...
tava se lasa putin sa se odihneasca pe masa din bucatarie ca praful de copt sa-si faca efectul si sa scoata la suprafata bilele mari de aer.
asta pentru ca imi place ca blatul sa iasa pufos omogen fara gauri mari in blat...
blatul se da la cuptorul preincalzit... 30-35 min.
dupa ce s-a racit se taie cubulete...
ingredientele pentru sos se pun intr-o craticioara pe foc, se amesteca bine... si se dau intr-un clocot...

sosul rezultat este subtire...
cuburile de sos se cufunda in sos... pe toate partile... cuburile sunt foarte poroase si vor absorbi repede sosul...
cuburile se tavalesc prin nuca de cocos...
asadar:

si sectiune:
prajiturica se mananca repede... pufoasa, catifelata ... imbracata in haina alba de sarbatoare... te cucereste repede si fara apel!
va pup! spor la treaba!
pofta mare!

multumesc! sursa!

6 comentarii:

adnia spunea...

Craciun fericit alaturi de cei dragi!

Daniela Addario spunea...

Delicioase... Imi aduc aminte, ca faceam cind eram acasa, dar am pierdut reteta si nu am mai refacut prajiturica. Acum salvez reteta si o pun la pastrare...
Iti doresc sarbatori fericite, alaturi de cei dragi !

Adriana Gherman spunea...

delicioase!
Crăciun binecuvântat!

Haplea spunea...

Craciun fericit alaturi de cei dragi!!!

Alexandrina spunea...

Sarbatori fericite! Un Craciun cu pace in suflet, cu ganduri pozitive si un an 2014 mai bun!

Livia spunea...

oau, ce bine arata! sigur o sa incerc si eu, yam yam