miercuri, 11 ianuarie 2012

Fursecuri cu stafide

pt ca ramaesem cu niste albusuri in frigider...am cautat reteta asta printre cateva ...multe :)) si am gasit-o...

sunt foarte bune si de fiecare data cand le fac, garantat nu raman mult timp in cutia de fursecuri :))

asadar acestea sunt:




Ingrediente: - pentru 1 kg
margarina- 225 gr.
zahar- 350 gr.
faina- 350 gr.
stafide- 250 gr.
6 albusuri
zahar vanilat - 25 gr.
rom

am pus la inmuiat stafidele cu esenta de rom...
(stafidele se curata de codite si se spala, asta cred ca stiati...)

margarina se bate cu zaharul pana devine cremoasa si dispar cristalele de zahar...



albusurile se bat bine cu mixerul... se adauga un praf de sare si zaharul vanilat...

albusurile se adauga peste margarina cremoasa...
se amesteca usor de jos in sus pana se inglobeaza tot...

se adauga faina...

apoi stafidele ... scoase din rom si tamponate cu un servetel...ca sa se absoarba umezeala...


din compozitia rezultata... puneti cu poshul sau cu spritul... forme rotunde...pe o tava unsa cu margarina...
eu nu am folosit posh am pus cu lingurita... nu le puneti asa dese ca mine ca se vor uni la copt...lasati spatiu mai mare intre ele...

se da tava la cuptorul preincalzit circa 10-12 min...
sunt gata cand formeaza imprejur o dunga aurie...

se racesc pe un gratar...
nu le mancati calde... ca doar... au margarina :))
sunt mirobolante...aromate... a doua zi capata o textura usor diferita...sunt mai gumate,daca pot sa ma exprim asa... nu sunt crocante...decat atunci cand le scoateti imediat din cuptor...


ready to eat:



Pofta mare!

18 comentarii:

Fancy Cake spunea...

Fursecurile mele preferate! Si ti-au iesit minunat!

Antonina spunea...

Absolut delicioase!!!

Boabe de Cafea spunea...

Tare bune trebuie sa fie! :)

Adela Zilahi spunea...

Arata super bine! Imi plac stafidele!! Pupicei!!

miremirc spunea...

Prezentare excelenta !!! :)

Ioana spunea...

Merg foarte bine cu o cana de ceai! Foarte frumoasa prezentarea si logo-ul ;-)

alina spunea...

i love cookies! :)
Am un premiu pentru tine, te astept pe blogul meu sa-l culegi.
:*
http://dulcesausarat.blogspot.com/2012/01/premiu.html

Haplea spunea...

Tare mult imi plac fursecurile astea.

catering services in philippines spunea...

Love the cookies! You’re amazing. This menu is fantastic, It sure will help everyone who’s looking for a perfect menu like this. Thank you for sharing this recipe.

zonia

diamond spunea...

multumesc, Fancy! :*

diamond spunea...

multumesc,Antonina!:*

diamond spunea...

multumesc, Cafelutza! :D

diamond spunea...

multumesc,Adela! :*

diamond spunea...

multumesc, mire!:D :*

diamond spunea...

multumesc, Ioana! pupici!:*

diamond spunea...

multumesc mult,Alina! :*

diamond spunea...

multumesc, Haplea! te pup!:*

diamond spunea...

thanks, Zonia! u are always welcome on my blog!:*