se face foarte usor si este foarte gustoasa!
asadar:
Ingrediente:
500-600 g cartofi
sare, piper
praf de usturoi
parmezan
50-60 gr. unt
Cartofii se spala bine apoi se pun intr-o cratita la fiert in apa cu sare...
cartofii se fierb 20-25 min... se scurg de apa si se lasa la racit...cateva ore bune daca nu e si mai bine a doua zi...
cand s-au racit, se cojesc si se dau pe razatoarea cu gauri mari...
se adauga sare, piper si usturoi dupa gust...
se incinge o tigaie de teflon f bine si se adauga untul...
se adauga cartofii razauti pe care ii intoarceti cu o lingura de lemn...
cand s-au rumenit, se preseaza cu lingura ca sa rezulte o turta neteda ...
se prajeste pe ambele parti pana cand capata o crusta aurie ( aprox 5 min.)
se serveste cu parmezan ras...
Pofta buna!
sursa: multumesc, Laura!
2 comentarii:
Ce bunatate!Vreau!
bunataaaaaaati!!!
Trimiteți un comentariu