Gogosi Marbella

de mult nu mai facusem gogosi, iaca, le-a venit si lor vremea!:D
pufoase, aurite nu rezisti sa nu mananci vreo cateva! cele cu silueta stati deoparte!:))

sunt excelente calde; a doua zi la cafea le-am bagat cateva sec. la microunde si s-au lasat infulecate rapid!:D

Prezentarea:


pufosenia...

Ingrediente:
500 gr. faina
3 linguri zahar
2 oua
1 galbenus
200 ml. lapte cald
1 cub drojdie proaspata (25 gr.)
3 plicuri zahar vanilat
1 praf sare
optional - coaja rasa de portocala si/sau lamaie- da un parfum imbietor- eu am uitat sa pun pur si simplu!
zahar pudra

drojdia se dizlova in cateva linguri de lapte si o lingura de zahar...

se face o adancitura in faina si se rastoarna in mijloc drojdia ( eu am pus direct in cuva robotului)

dupa ce dospeste drojdia...

se adauga oualele mixate bine, restul de zahar, zaharul vanilat, sarea...si laptele putin cate putin...

aluatul se framanta usor cu mainile infainate, pana devine elastic...
am pus aluatul in castron timp de jumatate de ora pana si-a dublat volumul...


aluatul se rastoarna pe masa infainata...
se intinde o foaie mai grosuta si se decupeaza forme cu ce avem la indemana- de preferat forme mai mici

se mai lasa cam 10 min pe masa apoi se prajesc!

uleiul trebuie sa fie foarte bine incins, focul potrivit!
se pun cate 3-4 bucati odata, se fac foarte repede...
se umfla imediat, intorceti-le permanent ca sa nu se arda!

se scot pe un prosop absorbant de hartie, se pudreaza cu zahar!



astea-s toate!
Pofta mare!
sexi-une!:))

reteta este ungureasca, executata de Poca, pe care o pup cu foc, pt ca merita!:D

Tweet

Pin It