Dovlecei invizibili - o reteta simpla si gustoasa

am mai descoperit o reteta cu dovlecei care e pur si simplu delicioasa! mai urmeaza cateva pe care le am in vedere de ceva vreme!asteptati cu interes, nu va va parea rau!:D

dupa cum se vede in sectiune, se straduiesc sa ramana invizibili!:D


Ingrediente:
2 dovlecei potriviti (700 gr-1kg)
2 oua
70 gr faina
1 plic praf de copt
100 ml lapte
20 gr unt topit
curry
sare


dovleceii se spala, se sterg cu un prosop, se curata de coaja, o fasie da...una se lasa...
se taie rondele subtiri...

oualele se bat bine cu sare si cu untul topit...

se aduga laptele in care am dizolvat curry...


apoi se adauga faina amestecata impreuna cu praful de copt...

compozitia se amesteca impreuna cu rondelele de dovlecei... usurel..

tava se unge cu putin unt...
se adauga compozitia...nivelam frumos...
deasupra am razuit cascaval afumat...
se da la cuptorul preincalzit pana se rumeneste deasupra... cred ca am tinut in jur la o ora si putin...
miroase in bucatarie de la cascaval de nu mai puteam sta locului...:))

inainte...


dupa...

se manaca bine si calzi si reci...
calzi parca imi plac mai mult, cu o felie de sunca presata, branza si rosii!:D

sectiuni:



sa aveti pofta! sunt deliciosi! eataly, saru-mana!

Tweet

Salata de vinete - varianta gustoasa!

mirosul vinetelor coapte e de-a dreptul innebunitor pt mine...:D imi plac vinetele la nebunie...

salata asta e ceva mai diferita decat cea clasica...vinete coapte, curatate
spalate...scurse...batute bine, amestecate cu ulei si sare dupa gust...servite cu ceapa tocata sau maioneza...

varianat cu maio, e super-extra calorica...:D

deci varianta e asta: poza mai intai, ca sa va starnesc pofta:D

portia mea :D

Ingrediente:
4 vinete
3 rosii
2 cepe verzi
2 catei de usturoi
30 ml de ulei
sare
piper
patrunjel verde

ceapa se taie cubulete maruntele...se toaca fin usturoiul... patrunjelul...
rosiile se curata de coaja si se taie cubulete...

se adauga vinetele batute... (vinetele se coc, se curata, se spala se lasa putin la scurs apoi se toaca)
se pun toate intr-un vas, se adauga uleiul, sarea, piperul...

mmm...

Pofta maxima! multumesc, titi!

Tweet

Briose cu visine- pufoase si aromate

am lipsit cam mul de pe blog...
lipsa de timp si alte deplasari m-au facut sa stau cam departe de aragaz...

pe caldurile astea nu-mi arde de gatit prea multe...dar niste briose aromate cu visine...merita caldura din bucatarie... :D

inculpatele...


pudrate frumos...


Ingrediente:

2 oua
200 gr zahar
200 ml ulei
300 ml iaurt
1/2 lingurita sare ( rasa)
esenta de lamaie- sau coaja rasa de lamaie
400 gr faina
1 si 1/2 plic praf de copt
zahar vanilescu sau bourbon(juma de plic)
VISINE

am folosit jumatate din cantitati!


intr-un bol, mixam bine oul cu zaharul si cu zaharul burbonel-juma de plic ca e f concentrat


se inglobeaza si uleiul putin cate putin...iaurtul, coaja/esenta de lamaie...

se adauga faina amestecata impreuna cu praful de copt...

am folosit o tava de silicon, pe care am uns-o cu putin ulei, am tapetat-o cu faina...


am pus cu limgura din compozitie...nu umpleti toata forma...ca vor creste la copt...
am pus visinele desupra usor tavalite prin faina...
am dat la copt in cuptorul preincalzit... 25 min...

cand s-au racit le-am pudrat cu zahar...

sun f pufoase si bune... a doua zi sunt la fel de bune...

sectiuni:

pofta mare:P
sursa, sarmana Poca:D

Tweet