am facut nenumarate astfel de torturi pentru prieteni, ocazii speciale... n-a mai ramas nimik :D
eu vi-l recomand cu toata inima! :P
poza de album:
Ingrediente:
1 blat de tort sau piscoturi de sampanie savoyarzi
1/2 cana zahar- 250 gr
1/2 cana lapte
3 oua mari sau 4 mici
500 ml frisca lichida
3-4 plicuri zahar vanilat sau doua plicuri de zahar de bourbon
fructe la alegere, nu recomad kiwi pt ca gelatina nu face reactie buna cu kiwi
2 plicuri de gelatina- 20 gr.
decor: fructe
1 plic tort gelee
in plus hartie de copt
intre timp gelatina se pune la inmuiat intr-un castronel cu apa rece pt 7-10 minute... (instructiunile sunt pe plic)
se pregatesc si fructele... se taie marunt ca sa nu incurce la taiatul feliilor...
frisca lichida se bate bine si se da la frigider...
intre timp, se taie 2 fasii de hartii de copt si se introduc in interiorul formei ( forma trebuie unsa cu putin ulei sa se lipeasca hartia de copt) pentru ca nivelul compozitiei va depasi inaltimea tortierii...
blatul de pisctoturi se insiropeaza foarte putin cu compotul de la fructe...
apoi punem gelatina pe bain marie pana se dizolva toata-ATENTIE, sa nu o fierbeti, sa nu o opariti!
eu am dizolvat-o la microunde pt cateva secunde...
gelatina calda se amesteca in ciulamaua calduta apoi se amesteca totul cu frisca...
amestecati usor pana se omogenizeaza... gelatina si ciulamaua sa aiba relativ aceeasi temperatura...altfel gelatina fiid mai grea are tendinta sa ramana pe fundul vasului...
amesctecam de jos in sus... la textura va fi ca o spuma groasa...
se toarna jumatate din compozitie peste blatul insiropat...
se adauga fructele... apoi cealalta jumatate din compozitie...
uneori impart compozitiile si mai intercalez un blat de piscoturi... si la urma se adauga a doua parte din compozitie...
se da la frigider min. 4 ore, se dau jos hartiile de jur imprejur...
se decoreaza dupa bunul plac...
o felie pt voi!
reteta este a bulinutei, careia ii multumesc mult!
sa aveti pofta!:D
-12.JPG)
.jpg)
.gif)
31 de comentarii:
Ce tort frumos ai facut,Diamond!
E adevarat ,diplomatul e un tort racoros si tare bun si eu il fac des,mai ales ca la Karina-i place tare mult...si la majorat vrea tot diplomat,te pup!
diamond,si eu iubesc acest tort!al tau arata...mortal!felicitari!
Excelent ! Nota 10 cu steluta ;)
Foarte frumos tortul imi place cum a iesit. ma tot uit cum faceti voi diplomaturile astea si inca nu am indraznit sa fac nu stiu de ce. trebuie sa incerc si eu neaparat.
Frumosul,mumosul...si capsunile...
Lissa, multumesc!toata familia mea e innebunita dupa tortul asta! :D
o sa incerc si varianta ta de tort diplomat ca-mi place :P
multumesc mult alis! m-a ajutat si berbatu un pic, el a pregatit ciocolata pt decor :P
Ala, multumesc, esti o dragutza! :D
Alexandra, trebuie sa incerci... curaaaj, io iti tin galerie! :D ai sa te indragostesti instant de el!:P
Cami, danke! abia astept sa postezi!:D
Este de exceptie! Felicitari! Ornarea si aranjamentul cu panglica sunt deosebite.
multumesc, Leo! :D
Fantastic this cake !
thanks,Mary! :D
Vai, doamne, da' frumos l-ai mai facut! Mie oricum imi place diplomatul, cand il vad si asa de fitzos mai ca imi vine sa musc din monitor!
felicitari! ai facut un tort cu o prezentare de expozitie, si un gust pe masura, cred. Am sa-l incec si eu cat de curand.
multumesc, Laura!ma faci sa rosesc! :P :D
nana, sa-l incerci, nu cred ca-ti va parea rau! e de-li-cios! :P
uraaa, l-am facut si eu si mi-a iesit,asa frumos ca al tau pt ca te-am copiat ( nu te supera )azi fiind sf. constantin si elena si prietenul meu fiind constantin am gasit prilejul de al face si am intrat doua minute ca sa-ti multumesc, deci multumesc mult pt reteta sfaturi si poze.
nicolici ma bucur mult ca ti-a placut si ca am putut sa te ajut cu sfaturi si poze!:D nu am pt ce sa ma supar, mi-ar fi placut sa-l vad! la multi ani prietenului tau! :D
Foarte frumos si bun. Cu siguranta o sa-l incerc. Cum pot printa reteta fara poze?
Bine ai venit, draga Anonim. tortul e fara indoiala printre preferatele mele, il recomand cu toata inima. voi pune si o sectiune ca sa fie si mai edificator. cat despre printat, nu este alta optiune decat cu copy si paste in word, sau la mana. o zi cat mai frumoasa
Felicitari!!am facut tortul.. e la frigider:). blogul tau este o binecuvantare pt mine.
crigac, imi pare tare bine! :D cum a fost gustul? :D te astept cu mare placere si in continuare!:D
Felicitari pt toate retetele tale minunate!As vrea sa fac si eu tortul acesta BESTIAL DE ARATOS SI GUSTOS dar am o intrebare: albusurile se pun o data cu galbenusurile?Simo
Bine ai venit, Simo! ma bucur ca iti plac! si da, albusurile se pun impreuna cu galbenusurile!:D spor!
Tin sa-ti multumesc din suflet pentru reteta pentru k de cand am gasit-o aici la tine fac aceasta reteta mereu,la toate sarbatorile si nu numai,ba chiar am dat-o la toate cunostintele care au gustat din el sau au auzit laudele pt reteta.Este o reteta de nota 1000....
Diamond, 1/2 cana zahar de 250 gr si 1/2 cana lapte? In poza arata ca sunt pline, din acest motiv sunt un pic nedumerita. Foarte frumos tortul! Felicitari
canile pe care le-am folosit sunt mai mari si ca sa fac un tort mai mare am marit un pic cantitatile de asta in poza apar ca aproape pline.
1/2 de cana de zahar adica 250 gr. zahar. in egala masura si cu aceeasi cana se masoara si laptele.
Crema iese la fel de gălbuie și așa să se topească în gură,punând ouăle întregi? Am făcut cândva și eu, dar, numai cu gălbenușurile. Fiind ouăle întregi, pe bain-marie , se leagă repede si bine? Mulțumesc!
Crema iese la fel de gălbuie și așa să se topească în gură,punând ouăle întregi? Am făcut cândva și eu, dar, numai cu gălbenușurile. Fiind ouăle întregi, pe bain-marie , se leagă repede si bine? Mulțumesc!
Trimiteți un comentariu