Lamingtons sau Prajitura tavalita

azi imi fac putin timp liber sa va scriu reteta la o prajitura simpla: lamingtons sau prajitura tavalita!
o recomand cu placere chiar si pt mofturosi!

cuburi pufoase, ciocolatoase  in straie albe de sarbatoare! :D

Ingrediente:

Blat:
5 oua
200 gr. zahar

50 ml ulei

160 ml lapte

350 gr. faina

10 gr. praf de copt

tava: 34x 24 - am facut cu jumatate din ingrediente

Sos:

155 gr. unt

170 ml lapte

100 ml apa

150 gr. zahar

30 gr. cacao

80 gr. ciocolata

300 gr. nuca de cocos

ouale se mixeaza bine cu zaharul ...

apoi se adauga laptele si uleiul...
faina se amesteca impreuna cu praful de copt si se adauga in ploaie peste compozitie...

aluatul se toarna intr-o tava tapetata cu hartie de copt...
tava se lasa putin sa se odihneasca pe masa din bucatarie ca praful de copt sa-si faca efectul si sa scoata la suprafata bilele mari de aer.
asta pentru ca imi place ca blatul sa iasa pufos omogen fara gauri mari in blat...

blatul se da la cuptorul preincalzit... 30-35 min.

dupa ce s-a racit se taie cubulete...

ingredientele pentru sos se pun intr-o craticioara pe foc, se amesteca bine... si se dau intr-un clocot...

sosul rezultat este subtire...
cuburile de sos se cufunda in sos... pe toate partile... cuburile sunt foarte poroase si vor absorbi repede sosul...

cuburile se tavalesc prin nuca de cocos...

asadar:

si sectiune:

prajiturica se mananca repede... pufoasa, catifelata ... imbracata in haina alba de sarbatoare... te cucereste repede si fara apel!
va pup! spor la treaba!
pofta mare!

multumesc! sursa!

Tweet

Pin It