Tarta cu rubarba!

reteta este simpla si racoritoare, merita incercata!

gust dulce acrisor, usora si pe caldurile mari ale verii , se savureaza cu placere!

ingredientele de mai jos sunt pt 1200 gr. rubarba, eu am avut 500 gr. si am calculat...regula de 3 simpla alea alea :))
Ingrediente:

240g zahar
80 ml apa
1 plic z.v
2 linguri apa calda
1200g rubarba taiata fasii

poza de prezentare:

se pun ingredientele pe foc, se toarna peste fructe, se acopera tava cu folie si se da 35-40 min la cuptor

se lasa la racit...

Sosul din tava se strecoara,se pune pe foc si cand inceape sa fiarba se adauga 1 lingura de amidon dizolvat in 2 linguri de apa rece. ( in loc de amidon, am pus jeleu rosu )

abia scos de la cuptor, am tinut 40 de min si rubarba se inmuiase destul de mult.

Ingredientele la pozat:

Blatul:

480g de firimituri de graham ( am pus biscuiti petit-beure)

60g zahar

80g unt topit

1 lingura cacao ( eu nu am pus, nu-mi place cacao cu fructe acrisoare)

Se amesteca si se face un blat care se intinde si se preseaza cu mana in tava de tarta.

Crema:

60g crema de branza

60g branza mascarpone

3 linguri zahar

1 lingura coaja lamaie

1 lingurita vanilie

Se amesteca ingredientele si se adauga 300 ml frisca se amesteca bine.Crema se ingroasa.

Crema se toarna peste blat si se da la rece 2 ore.

am pus rubarba peste crema, apoi am turnat jeleul facut din sosul lasat de rubarba in cuptor, o lingura rasa de zahar si plicul de jeleu...

produs final:

sectiune:

Tweet

Pin It