pestele a fost tare bine facut si l-am scos mai greu pe farfurie, nu am reusit sa-l prezint asa cum se cuvine!:D
reteta este pt 2 persoane dar eu am facut cu jumatate din ingrediente
2 pastravi
2 ardei grasi colorati
300 gr. ciuperci
1 ceapa tocata
2 rosii depielitate, taiate cubulete
50 gr. unt
2 lg ulei masline
3-4 catei usturoi
100 ml vin
1 lamaie
verdeata: marar, patrunjel
sare
piper
ardeii, rosiile, ceapa, ciupercile se toaca...
usturoiul se da pe razatoare, se amesteca impreuna cu uleiul de masline, vinul si zeama de lamaie... eu a pus mai mult vin si a iesit compozitia mai lichida!
pestele se curata, se cresteaza cu un cutit...
se tapeteaza o tava cu folii de aluminiu... se pune pestele in tava...
se pensuleaza bine cu emulsia de usturoi...
legumele se pun langa/peste peste... se pune untul peste legume...
apoi se presoara verdeata tocata marunt...
se acopera bine cu folie... si se da la cuptorul preincalzit timp de 25-30 min...
am scos pe farfurie... legumele sunt tare tare delicioase cu un parfum usor de usturoi... puteti acri cu zeama de lamaie daca vreti, eu asa am facut... si am decorat cu 2 feliute!
iaca si legumele...
recomand un pahar de vin alb...merge strasnic!:Dsa aveti pofta! :D
.jpg)
-10b.JPG)
.JPG)
.jpg)
.gif)
14 comentarii:
pastrav n-am,!
pune repejor adresa ca dau o fuga la tine!
e mult mai simplu:d.
arata super!;)
mmmm .. ce bun ! Treci pe la mine dupa premii ;)
oh,ador pestele,pastravul imi place teribil!arata f. bine al tau!
hai ,zi-mi ca te muti in iasi,gatim impreuna!:)))
foarte bine arata pastravul tau .Chiar nu amincercat niciodata sa il prepar asa. Merita incercat.
:D gaby, pana vii tu se papa tot! :D pastrav cumpar din carrefour! ca la pescarie nu gasesc decat congelat! :D
Ala, multumesc, te vizitez imediat! :D te pup!
alis, si mie imi place mult pastravul... mai am niste minunatii de retete cu pastrav... abia astept sa le fac! nu ma mut la iasi dar sunt foarte aproape! sv! :D :P
Alex, merita incercat! :D mie imi place mult! te rog sa ridici premiile care sunt postate pe pagina ! :D te pup! :D
Buuuna mancarica! Super bine arata, mirosul parca transpare prin monitor...iara balesc pe tastatura!
Ma declar SATISFACUTA PAPILAR, ce de bunatati faci u gospodina mea :X,pupic
Laura, draga mea, iti multumesc! :D io am papat ca haplea, e bun si sanatos! te pup, si iti multumesc ca ai trecut pe la mine!
multumesc, Anonimo,daca sunt gospodina ta, ne-om cunoaste noi de undeva! :P
din italia,ati multumim,super bun,sau cum ar spune italieni "buono da Dio".
Cu multa placere, draga anonim! :D sa va fie de bine! va mai astept! :D
Trimiteți un comentariu