Supa de pui cu ciuperci

cum sunt mare amatoare de chinezisme intr-o zi m-a palit o mare pofta de supa cu pui si fidea si...ciuperci! mi-am amintit de chinezii din Dragon cum sorb cu viteza supica asta si pe frigul asta merge bine de tot!:D

am incercat ceva si a iesit buna, buna!:D

Ingrediente:
1 piept de pui
1 bucata potrivita de telina
1 morcov ras
1 ceapa
fidea de orez
ciuperci potrivite
piper
vegeta
cateva fire de verdeata

Puiul se pune intr-o oala cu 2-3 litri de apa la fiert! dupa ce spumeaza si se ia spuma... puneti un varf de lingurita de vegeta... cand e gata pieptul se scoate pe o farfurie...
in supa se adauga ceapa intreaga (curatata desigur :) ), morcovul ras si telina...

dupa ce au fiert, ceapa se scoate... la fel si telina...cui ii place o poate lasa, mie imi place asa ca nu o arunc...
se adauga puiul facut fasii, fasii... se adauga fideaua de orez si ciupercile... se pune capacul si se opreste focul... fideaua se face repede iar ciupercile vor fi oparite si inmuiate nu fleasca...

se potriveste de sare si piper! pofta mare!:D

Tweet

Pin It