Diamond Cuisine!: Spaghetti alla carbonara

vineri, 25 februarie 2011

Spaghetti alla carbonara

o reteta super buna si rapida de spaghetti... cremoase si consistente...

vine si reteta...fiti pe receptie :D

later edit: am revenit :D

transmisiune directa din farfurie :D

Ingrediente:
25o gr. spaghetti
1 bucata kaizer afumat
3 oua
150 gr. parmiggiano

pastele se fierb dupa instructiuni...aveti grija sa fie 'al dente' ...si neaparat sa puneti sare in apa in care fierbeti pastele...

parmiggiano se da pe razatoare...

kaizerul afumat se taie cubulete si se prajeste in tigaie fara adaos de ulei...nu e e necesar

oualele trebuie sa fie proaspete... neaparat... se bat bine cu telul se adauga sare, nu multa si piper...

se adauga pariggiano ras... puteti pune mai mult de 150 gr. e... nemaipomenit de bun :D

cand kaizerul s-a racit se adauga si el...se amesteca bine totul...

intre timp pastele sunt gata...se scurg de apa in care au fiert. NU se clatesc cu apa rece... ci asa cum sunt se adauga peste compozitia de oua, amestecand repede repede...
pastele fierbinti vor opari compozitia din oua asa ca stati fara grija nu mancati oua crude...

cremoase bune...savuroase ;D

enjoy, sa aveti pofta :D
reteta o am de la Adriana Nicoleta! multumesc frumos!

40 de comentarii:

Dana Mariette spunea...: Asa spaghetti,cum le-ai facut tu numai la un restaurant am mancat!Mmmm...e o idee buna de incercat si acasa.Foarte gustos arata!; 25 februarie 2011 la 07:25
Alina---Explora Cuisine spunea...: Arata delicios, eu pun si un catel de usturoi foarte putin prajit pentru aroma :); 25 februarie 2011 la 08:49
sara & Miki spunea...: Ador spaghetele alla carbonara, arata apetisant. Pup!; 25 februarie 2011 la 10:07
Tudor Elena Cristina.... spunea...: mmmmmmmmmmmmmmmm....de cand nu am mai mancat asa spaghete!super bine arata!pupici...si la cat mai multe reteteeeeeee......; 25 februarie 2011 la 10:11
Un dulce aromat spunea...: Foarte faine si bune rau !; 26 februarie 2011 la 08:46
adriana gherman spunea...: Un deliciu! Aş mânca în fiecare săptămânî. Te pup .; 27 februarie 2011 la 03:21
ROSITA VARGAS spunea...: Delicioso plato de tallarines hecho en casa ,son más ricos ,una idea muy interesante,arata apetisant, y pentru aroma,he aprendido algo del idioma tengo amigos rumanos,tienes una receta de lujo,abrazos y saludos.; 27 februarie 2011 la 14:58
.✿*E LENA*✿. spunea...: Bună scumpa mea!
Până vine rețeta ne putem
servi..arată super și cred că
sunt delicioase..le simt savoarea..
Să ai o săptămână reușită
și o primăvară frumoasă!
Te pup și îmbrățișez cu mult drag!; 27 februarie 2011 la 22:40
Carmen spunea...: martisorul e aproape si aduce o provocare din Dulcea Romanie :) Te astept cu drag vii alaturi de noi!; 28 februarie 2011 la 08:41
Judy (Erzsébet Iudith Fat) spunea...: Diamond,iti doresc o primavara de vis,bucurie in suflet si numai bine!!!; 28 februarie 2011 la 15:48
Unknown spunea...: Cele mai bune paste!!!
La multi ani scumpa mea de 1 Martie si o primavara cat mai frumoasa cu multe, multe flori si bucurii!; 28 februarie 2011 la 23:36
Anonim spunea...: Ei da, pastele carbonara sunt oricand `bine-venite` pe masa.; 1 martie 2011 la 10:18
felis spunea...: Arata delicios!... Trebuie sa o incerc si eu!
Sa i o primavara frumoasa!; 2 martie 2011 la 01:14
fimere spunea...: un plat charmant et délicieux j'adore je te souhaite un bon printemps
bonne soirée; 4 martie 2011 la 10:34
ophelia1983 spunea...: DELICIOASE!!!SI AI SI O PREZENTARE SUPERBA!; 8 martie 2011 la 13:42
diamond spunea...: multumesc, mariette! am reteta de la o culinareasa de exceptie care sta in Italia si stie care e treaba cu spaghettele astea :D; 10 martie 2011 la 05:26
diamond spunea...: multumesc, Explora, buna ideea mai ales ca ador usturoiul!:D; 10 martie 2011 la 05:26
diamond spunea...: multumesc, Sara draga! te pup!:D; 10 martie 2011 la 05:27
diamond spunea...: me and you, multumesc mult pt aprecieri si incurajari! pupici!:D; 10 martie 2011 la 05:27
diamond spunea...: asa e, Nela:D multumesc frumos! te pup!; 10 martie 2011 la 05:28
diamond spunea...: multumesc, nana!:D te pup!:D; 10 martie 2011 la 05:28
diamond spunea...: muchas gracias, Rosita! besos!:D; 10 martie 2011 la 05:29
diamond spunea...: Elena, iti multumesc frumos! te pup si iti urez o primavara frumosa:D; 10 martie 2011 la 05:30
diamond spunea...: Carmen, multumesc de invitatie... cam tarziu am vazut!:D; 10 martie 2011 la 05:30
diamond spunea...: judy, iti multumesc frumos! te pup, o primvara frumosa!:D; 10 martie 2011 la 05:31
diamond spunea...: Iulia, iti multumesc pt urari!:D un martie frumos si insori iti urez asemeni!:D; 10 martie 2011 la 05:31
diamond spunea...: multumesc frumos, haplea!ai dreptate!:D; 10 martie 2011 la 05:32
diamond spunea...: multumesc, felis! :D sper sa iti placa, sotului meu i-au placut mult :D
te pup, un martie insorit si plin de bucurie!:D; 10 martie 2011 la 05:33
diamond spunea...: Fimere, merci beaucoup!:D; 10 martie 2011 la 05:33
diamond spunea...: multumesc frumos, ophelia!:D

te pup si o primavara frumoasa!:D; 10 martie 2011 la 05:34
Nadji spunea...: Une de mes recettes de pâtes préférées.
J'adore ça.
Bon week-end et à très bientôt.; 12 martie 2011 la 14:17
pansy spunea...: meriti un premiu cate te asteapta la mine pe blog; 14 martie 2011 la 05:14
Alina---Explora Cuisine spunea...: Tocmai am vazut ca ti s-a mai oferit un premiu, dar poti sa il ai si pe al doilea :) te asteapta la mine pe blog!!!; 14 martie 2011 la 09:56
diamond spunea...: merci beaucoup, Nadji:P; 14 martie 2011 la 14:09
diamond spunea...: multumesc mult, pansy :D; 14 martie 2011 la 14:09
diamond spunea...: multumesc, Explora :D; 14 martie 2011 la 14:09
Rosita Vargas spunea...: una receta que adoro,mi plato preferido,felicitaciones por tus premios,abtazos .ímbrátisari.; 14 martie 2011 la 14:30
Guvi spunea...: arata nemaipomenit spaghetele tale, mi le-am trecut pe lista pentru saptamana asta :))! O primavara frumoasa iti doresc!; 14 martie 2011 la 16:00
diamond spunea...: gracias, Rosita :D; 15 martie 2011 la 02:30
diamond spunea...: multumesc, Guvi!:D o primavara insorita iti doresc si eu tie:D; 15 martie 2011 la 02:31